酒卖出去了对方不给钱怎么处理

酒卖出去对方不给钱，可先尝试和平协商，协商无果再收集证据，走法律途径解决。
1.和平协商：主动与对方沟通，明确告知其付款义务和逾期后果，争取和平解决纠纷。
2.收集证据：若协商不成，收集买卖合同、送货单、聊天记录、通话录音等证据，证明买卖关系和未付款事实，随后发催款函，明确付款期限和方式。
3.法律途径：若对方仍不付款，向法院提起民事诉讼，请求判决对方支付货款及逾期利息。法院判决后对方不履行，可申请强制执行，通过查封、扣押、冻结等手段执行对方财产。
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法律分析：
（1）在酒的买卖交易中，当对方收货后不付款，先协商是明智之举。告知对方付款义务和逾期后果，能以和平方式化解纠纷，维护双方合作关系。
（2）协商不成，收集证据至关重要。买卖合同可证明交易存在，送货单能证实货物交付，聊天记录和通话录音可进一步明确双方权利义务和未付款情况。
（3）发催款函是正式催告对方付款的方式，明确付款期限和方式，可给对方施加一定压力。
（4）若对方依旧不付款，民事诉讼是有力手段。请求法院判决支付货款及逾期利息，保障自身合法权益。判决生效后对方不履行，申请强制执行可通过多种方式执行其财产。

提醒：
在收集证据时要确保其真实性和完整性，不同交易情况证据收集重点有别，建议咨询进一步分析。
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（一）协商解决时要保留好协商记录，如聊天记录、通话录音等，以便后续需要。
（二）收集证据过程中，确保证据的真实性和完整性，比如送货单要有双方签字确认。
（三）发催款函时，要以书面形式并通过邮政快递等可查询的方式送达，保留好快递单据。
（四）提起民事诉讼要注意诉讼时效，避免因超过时效而丧失胜诉权。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在酒的买卖中，对方不付款属于不履行合同义务，卖方可要求其承担付款责任并赔偿逾期利息等损失。
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1.酒售出未收款，先与对方沟通，说明付款责任和逾期影响，争取和平解决。

2.若协商没用，收集买卖合同、送货单等证据，证明买卖关系和欠款事实，发催款函明确付款期限与方式。

3.若对方依旧不付，可向法院起诉，要求支付货款与逾期利息。判决后对方不履行，可申请强制执行其财产。
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结论：
酒卖出去对方不给钱，可先协商，协商无果收集证据发催款函，仍不付款则可走法律途径起诉并在判决后申请强制执行。
法律解析：
根据《中华人民共和国民法典》规定，买卖合同中买受人有支付价款的义务。酒卖出后对方不付款，卖方先与对方协商告知付款义务和逾期后果是合理的和平解决方式。若协商不成，收集买卖合同、送货单等证据能证明买卖关系和未付款事实，为后续维权奠定基础。发催款函可进一步明确付款要求。若对方依旧不付款，向法院提起民事诉讼，法院会依据事实和法律判决对方支付货款及逾期利息。判决生效后对方不履行，申请强制执行是保障权益的有效手段，法院可通过查封、扣押、冻结等措施执行对方财产。如果您在类似买卖纠纷中遇到问题，欢迎向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。